Zoeken
  • Hristina Maas

kokos choco koekjes


Koekjesdeeg voor 12 / 16 koekjes – 6 eetlepels meel (volkoren meel, of amandelmeel) – 6 eetlepels kokosrasp (ongezoet) – 4 theelepels bakpoeder

– 4 theelepels chiazaadjes – 4 eetlepels kokosolie – 10 yogi and yousef dadels - gepureerd met wat water – 4 eetlepels rauwe cacao nibs – snufje zout


Bereiden

Verwarm de over voor tot 180 graden.

Smelt de kokosolie tot deze vloeibaar is op een laag vuur of au bain-marie.

Mix het meel, schaafsel, zout, bakpoeder en de zaadjes in een kom en voeg hier de

dadel - puree en kokosolie aan toe.

maak het tot een kneedbaar deeg en spatel daar de choco nibs doorheen.

doe dit in kleine vormpjes en bak de koekjes in 10 min af.




#koekjes #chocola #kokos #dadels #chiazaad #vegan #gezond #lekker

94 keer bekeken

0628170082

©2019 by Zoete ontmoetingen. Proudly created with Wix.com